平日上班，大多数人忽视饮食的重要性，给肠胃带来了不可避免的负荷。周末，就给肠胃放个假期，好好调理饮食结构，才更健康。我们的肠胃肩负着每个人食物及营养的输送、转化，吸收等重要的使命。既然工作日，没法减轻肠胃的负担，那么周末就让肠胃好好“休息下吧”。

一周的忙碌，让许多上班族的吃饭成了一件草率的事，“吃”往往在忙碌中迷失方向，不是多吃了盐，就是多吃了油，或是多吃了糖。有的吃得上火，有的吃得积食，还有的吃偏了营养。到了周六周日，时间终于可以慢下来了，于是许多家庭要好好吃喝两天，导致肠胃失去了“双休日”。

一提“周六周日清清肠”，许多人便会误解，以为这是降低生活质量，降低饭菜水平。其实，从养生的角度来看，肠胃是最需要经常清理、经常休息的。肠胃担负着能量转换、营养吸收等重要工作，而且容量有限，如果让它储满“垃圾”，或是用油腻把它糊住，不清肠就会积食，营养就难以吸收。

摄入植物纤维，生吃蔬菜是个好主意

“吃葱蒜”的好处是降血脂，清理和软化血管，包括肠胃系统的血管。平常由于上班和社交活动，一旦吃了生葱蒜，口中有难闻的味道。而吃葱蒜如果放在周六周日，对外人影响不大。

“增纤维”是非常必要的，平时来不及吃的绿叶菜，诸如小白菜、茼蒿、菠菜等，美美地吃上几大盘，热量低有营养，对疏通肠道有着非常好的作用。而且这些蔬菜所含的叶绿素、维生素、纤维素及微量元素都对健康有着不可低估的作用。如果有着一周的油腻积累，吃两天绿叶菜而不用任何药物即可达到降脂、消积的作用。

“生吃菜”肠胃可以得到休养生息，让肠胃过个“双休日”。能生吃的蔬菜很多，生吃的方法也很多。如果将可生吃的蔬菜加些水果，做成不含高热量沙拉酱的果蔬沙拉，更是色香味营养俱佳，而且可以排毒养颜，对于腹部肥胖者的减肥颇有成效。

无油餐单，健康排毒也很美味

不含高热量的沙拉酱有不少简单做法，我常用的是两种，一是鲜鸡蛋黄加少许盐搅上劲儿，边搅边加一些橄榄油，这就是蛋黄沙拉酱。二是直接用芝麻酱代替，芝麻酱用少许凉开水搅匀，加些盐和白糖，风味也很好。芝麻酱是含钙量很高的食品，所含油脂是不饱和脂肪，比起高热量的沙拉酱，它是营养配置比较合理又适合我们口味的替代品。

“无油餐”是传统餐饮中最科学的方法。例如我们常吃的汤面条、蒸菜、菜馍都可以做成无油餐。尤其是春天，可以做的蒸菜、菜馍有很多种，巧用调料就可以省去油，可用的调料有蒜汁、芥末、辣椒，百味杂陈的无油餐也是一种健康美味

常见的食物有很多，在对一些食物选择上，也是不能随意的进行，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何好处的，那常见的佳肴中，油炸里脊肉受到很多人喜爱，尤其是对一些年轻人，更是非常喜爱选择它，它口感独特，而且吃的时候，对身体也是没有太多损害，那油炸里脊肉的做法怎么样呢?

很多人对油炸里脊肉的做法并不是很清楚，因此在对它制作的时候，也是需要对它制作步骤进行了解，使得制作的时候，能够顺利制作出油炸里脊肉来。

油炸里脊肉的做法：

材料

主料：猪里脊300g，淀粉60g，鸡蛋1枚，油150g，辅料：盐，鸡精少许

做法

时间：8分钟

烹饪时间：10分钟

1.里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。

2.将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。

3.把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。

4.油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。

提示：1.如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。

2.喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。

以上就是对油炸里脊肉的做法详细介绍，这类佳肴含有的蛋白质比较丰富，但是它是根据油炸制作而成，在热量和脂肪上都是比较高，因此在吃的时候，晚上是要减少选择，这样使得身体不会产生太多脂肪，对自身健康也是一种很好保护

猪肉是我们生活中最常见的肉食，里脊肉因为香而不腻格外的受到了人们的青睐。里脊肉就是指与排骨相连的瘦肉，适合炒菜和做汤，滋味让人难忘。里脊肉在生活中做法有很多，我们可以根据自己的喜好做汤或者是做菜。很多人对于里脊肉的做法不了解，我们来看一下里脊肉的做法大全。

里脊肉不仅仅具有食用的价值，还具有药用的价值，对于补肾养血、滋阴润燥有一定的功效，对于便秘、补虚也有一定的疗效，是药用价值和食用价值于一体的菜品。

里脊肉的做法大全?糖醋里脊肉做法第一步、将里脊肉切成条状 第二步、用酱油、花生油、盐腌制里脊肉，时间20分钟。然后加入淀粉。 第三步、烧油、大火至六七成热(不冒烟)，转小火，放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟，再捞出沥油。然后油大火，再炸，炸至金黄色。 第四步、将番茄沙司、醋、白糖、调制成汁，同时加入少许蒜将、姜。倒入锅中加热至冒泡，然后倒入里脊肉，翻炒即可。

蜜汁里脊肉：1.将里脊肉切成片，用盐码一下，再加上山芋粉，抓匀来。2.下油锅翻炒至熟。3.加酱油，汲汁，大火烧滚，稍收汤后放上冰糖，等着收汁吧。4.装盘后撒上芝麻即可。

以上的内容就是对于里脊肉的做法大全的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。 我们在生活挑选里脊肉的时候需要选择色泽红润，肉质透明的，能够更好的保持猪肉的营养，对于那些注射其他成分的里脊肉，我们是需要避免的，以免对身体不利。