进入夏季,又到了啤酒、烧烤、大排档的季节,很多人最热衷的就是左手一把串,右手一瓶酒,解暑降温,人畅快。但是这么大吃大喝之后,一些人会出现脚疼、关节疼的问题,很明显是尿酸高导致的。于是人们有了一些口口相传的饭桌经验:“啤酒不行,喝白酒、红酒没事”“实在不行喝饮料吧,最安全”“女性不会尿酸高的,男女体质不一样”……
真的是这样吗?首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科副主任医师周航介绍,尿酸高是吃喝不节制导致的,只要存在风险因素,男女都不可避免。
那么夏日里喝啥饮品能避免尿酸升高?周航指出了人们常见的一些误区。
尿酸高喝苏打水降一降?
苏打水是很多尿酸高的人特别推崇的饮品,因为门诊医生有时候会给一部分患者开碳酸氢钠片,为的是碱化尿液,促进尿酸的排泄。所以很多患者就觉得,碱性物质是对自己有益的,与其吃药,那不如平时多喝苏打水好了。
“这些患者的做法并不正确。”周航解释,苏打水里面的碳酸氢钠含量是微乎其微的,根本就达不到碱化尿液的作用。而有一些碳酸氢钠水会为了追求口感,增加大量的钠和糖,反而会增加痛风风险。所以痛风和高尿酸患者饮用苏打水一定要慎重。而且,当尿的酸碱度大于6.2的时候,是不需要碱化尿液的,并不是所有的痛风患者都需要服用碱化尿液的碳酸氢钠片。
喝啤酒升尿酸,喝红酒、白酒没事儿?
夏季烧烤的绝配是酒,按民间的说法,偶尔喝一点问题不大;啤酒不行,其他酒都可以。
“其实所有酒类都不可以。”周航说,因为无论是红酒、黄酒、啤酒还是白酒,都含有乙醇。乙醇可以促进人体内的嘌呤生成尿酸,又能阻止尿酸排出体外,这两点综合作用就会导致尿酸在我们体内蓄积,严重的时候就会诱发痛风。所以尿酸高的人,就不要贪图一时痛快而喝酒了。
酒不能喝,碳酸饮料总可以吧?
“我尿酸高,不能喝酒了,来听可乐吧。”饭桌上我们经常听到这样的话,用饮料来代替酒,是不是就安全了呢?
“碳酸饮料为了追求口感,会加入大量的单糖。单糖同样会引发人体尿酸排泄的障碍,另外摄入多了甚至会引起血管的损伤,所以不建议大家过多饮用碳酸饮料。”
酒、饮料都不行,那尿酸高的人还能喝啥?
说完这么多不能喝的,那我们看看尿酸高的朋友能喝什么?“咖啡、茶是可以喝的,但是浓度不能太高,要喝淡咖啡、淡茶。”周航尤其建议大家多喝奶,奶是无嘌呤的优质蛋白,如果有条件的话,大量的脱脂奶能帮助我们身体变得更健康。同时,水是最好的饮品,推荐痛风患者每天的饮水量要大于2000毫升。
痛风是男人的专利,女性不会尿酸高?
“女性也会得痛风,当然女性患痛风的概率比男性低很多。但是要注意的是,女性多在更年期以后发病。”周航说,因为女性很少会酗酒,吃过多的肉和食物,所以高嘌呤的摄入相对较少,但是要注意每年体检的尿酸指数。
女性体内的雌激素能够促进尿酸的排泄,具有抑制关节炎发作的作用。因此女性痛风患者发病年龄较晚,主要见于绝经后,当女性体内雌激素水平降低,发病率显著上升。女性患有痛风以后,也要节制饮食,避免高嘌呤食物的摄入,要严格戒酒,多饮水促进尿酸排泄,肥胖者要控制和减轻体重。
同时,可以通过饮食和补充来调节雌激素失衡。普通食物包括黄豆等豆类,有很好的平衡雌激素的作用。
此外,富含硒和锌的食物也具有平衡雌激素的特殊功效,如牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、芝麻、胡桃等都富含硒和锌。此外女性不要让自己压力过大,重担也会严重影响激素分泌,导致激素不平衡,痛风的发病率增加。